2007. aasta 880 000tonnine teraviljasaak oli viimase 16 aasta suurim. 2008. aasta natuke kesisemat teraviljasaaki mõjutas statistikaameti teatel sajune koristusperiood, mille tõttu jäi eriti suviteraviljasaak oodatust väiksemaks.
Kartulisaak jäi Eestis 2007. aastaga võrreldes tervelt kolmandiku võrra väiksemaks – 125 400 tonni. Kartulit kasvatati 2008. aastal 8700 hektaril, hektarilt saadi keskmiselt 14 316 kg kartuleid. Rapsi- ja rüpsiseemnesaak oli 110 000 tonni, mis oli varasema aastaga võrreldes 27% vähem. Rapsi ja rüpsi kasvatati 77 700 hektaril, hektarilt saadi keskmiselt 1416 kg rapsi- ja rüpsiseemet.
2008. aasta sügisel külvati 2009. aasta saagiks 41 000 hektarit talinisu, 12 700 hektarit rukist ja 6700 hektarit tritikut.