Pääsukese- ja ristikumärgi kandmise õiguse sai 46 uut toodet

Mai alguses toimus Põllumajandus-Kaubanduskojas toidutoodete kvaliteedi hindamine. Toidukvaliteedi eksperdid hindasid märgi kandmise õigust taotlevaid uusi tooteid, lisaks tehti ka järelkontrolli juba varasemast märki kandvatele toodetele. Tunnustatud Eesti Maitse päritolu- ja kvaliteedimärk (pääsukesemärk) anti 39 uuele tootele, mis läbisid edukalt nii laboratoorse kui sensoorse hindamise. Tunnustatud Maitse kvaliteedimärgi (ristikumärk) kandmise õiguse sai 7 uut toodet.

„Rõõm on tõdeda, et seekordsele hindamisele esitati arvukalt liha- ja piimatooteid, aga ka tooteid teistest tootegruppidest. Usun, et kogenud toiduekspertide sõltumatu hinnang on tarbijatele abiks kauplustes valikute tegemisel. Märki kandvate toodete puhul võib kindel olla nende kõrges kvaliteedis, pääsukesemärk annab ka paljude tarbijate jaoks olulist infot tootes kasutatud kodumaise põhitooraine kohta,“ selgitas EPKK juhataja Roomet Sõrmus.

Lisaks uute toodete hindamisele teostasid toiduekspertidest koosnevad komisjonid juba varasemast märki kandvate toodete järelkontrolli kolmes tootegrupis: kala-, pagari- ning aedviljatoodete ja alkohoolsete jookide gruppides, kokku viidi läbi 26 toote järelhindamine. Kõik järelhindamise läbinud tooted vastasid jätkuvalt esitatud kvaliteedinõuetele.

Kvaliteedi järelhindamisest ettevõtteid eelnevalt ei teavitata ja tooted ostetakse kauplustest, nii nagu neid iga päev tarbijad ostavad. Seejärel hindavad neid eksperdid samadel tingimustel sensoorse analüüsi abil, nagu seda tehakse põhihindamise ajal. Objektiivsuse tagamiseks toimub toodete hindamine anonüümselt, st ekspertide eest on varjatud info hinnatava toote kaubamärgi ja valmistaja kohta. Kogenud ja vastava koolituse läbinud toidueksperdid hindavad toote maitset, lõhna, välimust, konsistentsi ja teisi toote kvaliteeti mõjutavaid omadusi ning toovad hindamislehel ära võimalikud kõrvalekalded ja märkused. Hindamise tulemustest teavitatakse alati ka tootjat.

„Järelhindamise eesmärk on tagada pääsukese- ja ristikumärki kandvate toodete stabiilselt kõrge kvaliteet. Pean EPKK kvaliteedisüsteemi puhul oluliseks toodete hindamise järel ettevõtetele antavat objektiivset tagasisidet. Hindamiskomisjonides töötavad kogenud spetsialistid, kelle väärt märkused on kindlasti abiks toodete arendamisel, vajadusel puuduste kõrvaldamisel ning lõppkokkuvõttes Eesti toidu kõrge kvaliteedi tagamisel,“ lisas Sõrmus.

Toote kõrgele kvaliteedile ja kodumaisele päritolule viitav Tunnustatud Eesti Maitse ehk pääsukesemärk antakse tootele, mille põhitooraine on 100%-liselt eestimaine ning mis läbib edukalt laboratoorse ja sensoorse hindamise. Märgi kasutamisõigust võivad taotleda kõik Eesti äriregistrisse kantud ettevõtted, kes tõendavad dokumentaalselt toote valmistamisel kasutatud põhitooraine kodumaist päritolu. Pääsukesemärki kandvate toodete valmistamiseks kasutatud tooraine päritolu kontrollitakse pisteliselt ka ettevõtetes kohapeal. Märtsis avaldatud TNS EMORi uuringu kohaselt on pääsukesemärk Eesti tuntuim toidumärgis, mida teab 85% Eesti tarbijatest.

Toote kõrgele kvaliteedile viitav Tunnustatud Maitse ehk ristikumärk antakse Euroopa Liidus toodetud tootele, mis läbib edukalt laboratoorse ja sensoorse hindamise. Toote valmistamisel kasutatud tooraine päritolu ristikumärgi puhul ei kontrollita.

Tunnustatud Eesti Maitse ja Tunnustatud Maitse kvaliteedimärkidega toodetega saab tutvuda veebilehel www.epkk.ee/Toidumärgid

Lisainfo: EPKK avalike suhete juht Malle Lind, tel 600 9349, e-post: malle@epkk.ee

Uued Tunnustatud Eesti Maitse päritolu- ja kvaliteedimärki kandvad toote d

 

 

 

 

 

KASTMED JA MITTEALKOHOOLSED JOOGID

Haage Joogid OÜ 

  • Karboniseeritud looduslik mineraalvesi B’EST

Tarplan Kaubanduse OÜ

  • Majonees Provansaal
  • Majonees Provansaal Premium
  • Salatikaste kalale
  • Salatikaste küüslauguga
  • Salatikaste seentega

KALATOOTED

Ruusaku OÜ

  • Suitsuangerjas õrnas marinaadis

LIHATOOTED

Atria Eesti AS

  • Minutipihv seavälisfileest
  • Peekonilõigud kamaraga
  • Seakaelakarbonaad
  • Sealihaguljašš
  • Sea välisfilee kamaraga (viilutatud)
  • Sea välisfilee (viilutatud)
  • Veise välisfilee

Järveotsa Vutifarm OÜ

  • Vutiliha

Linnamäe Lihatööstus AS

  • Jahipreili vorstikesed põdralihaga
  • Põdra kuumsuitsusink
  • Põdra külmsuitsusink
  • Metssea täissuitsuvorst

PAGARITOOTED, TERAVILJATOOTED

Eesti Leivatööstus OÜ

  • Peenleib
  • Rukkileib
  • Teraleib

Fazer AS

  • Kodusai

Tartu Mill AS

  • Rukkitäisterajahu Öko

PIIMATOOTED

Maag Piimatööstus AS

  • Hapupiim
  • Joogijogurt maasikamaitseline
  • Joogijogurt mustikamaitseline
  • Joogijogurt pirnimaitseline
  • Joogijogurt vaarikamaitseline
  • Kodujuust hapukoorega
  • Kodujuust maitsestamata jogurtiga
  • Kreeka jogurt
  • Kreeka jogurt maasikamoosiga
  • Kreeka jogurt murakamoosiga
  • Kreeka jogurt vaarika-mustikamoosiga
  • Köögi toorjuust
  • Rõõsk koor, 10%
  • Türgi jogurt
  • Vahukoor, 35%

Uued Tunnustatud Maitse kvaliteedimärki kandvad tooted

 

 

 

 

 

LIHATOOTED

Rannarootsi Lihatööstus AS

  • Lihatarretis
  • Seasült
  • Suitsusardell Ehe
  • Täissuitsuvorst Ehe
  • Täissuitsuvorst juustuga Ehe
  • Viiner Ehe
  • Viini šnitsel

 

Osale arutelus

Põllumajandus.ee toetajad:

Jälgi Pollumajandust sotsiaalmeedias

RSS

Põllumajandus.ee toetajad:

Valdkonna töökuulutused

HILTI is looking for a SALES REPRESENTATIVE

Manpower OÜ

03. november 2017

Uudised