Eesti Põllumajandusmuuseumis esitletakse täna uut leivaraamatut

Eesti Põllumajandusmuuseumis esitletakse täna uut
Eesti Põllumajandusmuuseumis esitletakse täna uut leivaraamatut

Kaante vahele on saanud Eesti Põllumajandusmuuseumi leivajutud, kõik ikka muidugi meie rahvusvilja rukki teemadel. Täna toimub „ahjusooja“ raamatu esitlus.

Koguda kokku koduküpsetajate paremad mõtted ja kogemused tekkis Eesti Põllumajandusmuuseumi direktoril 2015. aastal Rootsis Stockholmi Eesti Maja rukkileivapäevadel. „Sel päeval kuuldud ettekannetest, huvitavatest faktidest ja lennukatest plaanidest ühe lihtsa leiva küpsetamisel, haarati kinni  ja tekkis mõte koostada raamat rukkileiva ajaloost, traditsioonidest ja tähendusest eestlaste toidulaual. Raamatu koostamisele andsid omalt poolt suure panuse muuseumirahvas ja  koduleivaküpsetajad,“ ütles muuseumi direktor Merli Sild.

Raamatu esitlus annab avapaugu EV 100 avaüritusele „Koduleivaküpsetajate panus miljoni juubelileiva küpsetamisel“.  

Täna esitletakse muuseumi rukkileivateemalist esiktrükist „Eesti Põllumajandusmuuseumi leivajutud“ ning avatakse klaasikunstnik Tiina Sarapu maaeluteemaline näitus „Pikk põld“.

Leivavili rukis ning rukkileib on Eestimaal olnud sajandeid olulisel kohal. Eesti Rukki Selts, Eesti Põllumeeste Keskliit, AS Tartu Mill ja AS Leibur algatasid 2016. aastal EV 100 pühendatud üleriigilise liikumise Sada rukkipõldu, miljon rukkileiba, et väärtustada rukist ja rukkileiba, suurendada põllumeeste huvi rukkikasvatuse vastu ning kinnistada meis kõigis soovi süüa tervislikku rukkileiba.

„Põllumajandusmuuseum kutsub selles liikumises osalema kõiki inimesi, kes kannavad edasi meie esivanemate leivateotraditsiooni ja kelle kätetööna valmivad iga päev sajad pühendumuse ja armastusega küpsetatud rukkileivad kõikjal üle Eesti. Meie eesmärgiks on koguda koduleivaküpsetajate lood ja kogemused: millisest jahust leiba küpsetati ja milliseid lisandeid kasutati, missuguseid leivaküpsetamise nippe ja retsepte hinnatakse ning teistelegi soovitatakse. Aasta pärast, Eesti Vabariigi 100. sünnipäeval, saame üheskoos uhkusega teada anda, kui suure osa juubeli-rukkileibadest on küpsetanud meie inimesed oma kodudes sh ka muuseumides,“ ütles Sild.

Osale arutelus

Põllumajandus.ee toetajad:

Jälgi Pollumajandust sotsiaalmeedias

RSS

Põllumajandus.ee toetajad:

Valdkonna töökuulutused

Baltic Agro otsib TAIMEKASVATUSE MÜÜGIESINDAJAT

Baltic Agro AS

28. veebruar 2017

Scandagra Eesti otsib OSTUSPETSIALISTI

Scandagra Eesti AS

23. veebruar 2017

Baltic Agro otsib LOOMAKASVATUSE MÜÜGIESINDAJAT

Baltic Agro AS

28. veebruar 2017

Uudised