Raivo Külasepp: hea toode müüb ennast ise

Raivo Külasepp tõi näite, et selleks, et ühehektariline kasvuhoone ära kütta kulub soojushulk, millega on võimalik ära kütta 20 60-nest korterist koosnevat kortermaja. Grüne Feel laiub klaaskasvuhooneid lausa kuuel hektaril. Seega oli igati loogiline, et 2016. aasta investeeringutest olid olulisemad elektri- ja soojusenergia jaotusvõrgu rekonstrueerimiseks ja töökindluse suurendamiseks tehtud kulutused. Möödunud aastal kulus selleks 625 000 eurot.

"Grüne Fee viimane suurem investeering, kokku pea 2 miljonit eurot, läks koostootmisjaama ehitusse. Nüüd on tegu sellise süsteemse lahendusega, mis on väga keskkonnasäästlik ja võimaldab ära kasutada kõik toodetud energia. Ainult jaamas olev müra ei ole veel kasutusel," selgitas Külasepp. "Meil on küttena kasutusel maagaas. Põletamise käigus saame nii soojuse- kui elektrienergia, viimase siis läbi mootorile paigaldatud generaatori. Mootori ja suitsugaaside jahutusest võtame ära soojuse kasvuhoonete kütmiseks, suitsugaasid puhastame ära katalüsaatorseadmega. Maagaasi täielikul põlemisel tekib veeaur ja süsihappegaas, mille juhime kasvuhoonesse, kus siis fotosünteesi käigus vabaneb hapnik."

Ta lisas, et protsessi käigus toodetud elektri, mida nad ise ära ei tarbi, müüvad nad võrku. 

Rohelise söömine näitab kasvu nii meil kui Põhjamaades

Külasepp võrdles viimast kümmet aastat ja nentis, et sortiment on muutunud küll. "Vähenenud on harjumuspärase lehtsalati osakaal, kasvanud on krõmpsude jääsalatite osakaal. Meil on hetkel tooteid kahekümne ringis. See tundub väike arv, aga sortimendi valiku ja rohkuse paneb paika see, millised on erinevate kultuuride kasvunõuded. Kui kasvatame näiteks salatit poolel hektaril, siis kasvuhoone teisel poolel hektaril peab olema sarnast kasvukeskkonda nõudev kultuur. Ehk me ei saa panna kokku kasvama erinevaid kasvutingimusi vajavaid kultuure," rääkis Külasepp.

Nii leiab sortimendist tavapärase lehtsalati kõrval ka rukola ja punase tammelehe salati. Maitseainetest toodetakse basiilikut, mis on tarbija lemmik, tüümiani, oreganot ehk pune, koriandrit, tilli ja murulauku. Kahel ja poolel hektaril kasvab aga igale eestlasele tuttav Luunja kurk.

Kaks aastat tagas laiendati laopindasid, et saaks paremini planeerida tootmist ja logistikat. "Me ei tegele üldse jaekaubandusega. Müüme oma toodetu hulgifirmadele nagu Bambona ja Karlskroona jt näiteks ja HoReCa sektorile. Ühe erandina on RIMI kett, kelle logistikakeskusele kaup otse läheb," sõnas Külasepp ja põhjendas sellist lahendust sellega, et nii saavad nad tegeleda oma põhitegevusega - tootmisega. "Ka on tegelikult kaupluseketil kergem, valides hulgifirma nimekirjast meie 20 toodet ja võttes korraga ka kogu muu vajamineva sortimendi."

Tootmisel ja turustamisel on prioriteediks koduturg. Valmistoodangut eksporditi möödunud aastal 1,2 miljoni euro eest. Ekspordi osatähtsus kogu realisatsioonist oli 12%. Peamiselt eksporditakse Lätti, Leetu ja Soome.