Anu Ait OÜ

Praegune mittetalvine talv soosib meenutusi ja nii vaatame tagasi suve lõppu, kus lihaveisekasvatajad kogunesid kodumaise söödatootja Anu Ait kutsel Lõuna-Eestisse Tsura tallu, et rääkida lihaveiste kasvatamisest ja liha turustamisest. Päeva jooksul otsiti vastuseid küsimustele kuidas rajada rohumaid, kuidas loomi täisväärtusliku toiduga varustada ja kuidas toodetu turustada.

„Oma liha väärindades ja ise tootes kindlustame stabiilse hinna ja sissetuleku nii seakasvatuse poolele, kui lihatööstusele. Meie eesmärk on võimalikult suur osa oma kasvatatud sealihast ise väärindada ja otse tarbijale müüa, seda ilma ühegi vahelülita,“ rääkis Anu Aida juubelikonverentsil Haameri talu perenaine Ave Haamer.