23. august 2012

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

"Riigis tervikuna viskame me iga teise toidu minema. See on raha ja väärtuslik ressurss," ütles Natural Resources Defence Councili toidu- ja põllumajandusprogrammi teadlane Dana Gunders.

NRDC andmetel viskavad ameeriklased igal aastal minema 40 protsenti toidust. Keskmine Ameerika neljaliikmeline pere viskab konteinerisse aastas 2275 dollari eest toitu.

Vaid 15 protsendipunkti võrra toidu minemaviskamisest loobumine aitaks toita aastas 25 miljonit ameeriklast. See vähendaks ka prügimägede koormust.

Alates 1970ndatest on USAs toidu raiskamine kasvanud poole võrra. Toidu raiskamisse annavad suurima panuse poodides müümata jäävad puuviljad ja värsked toiduained. Kuid ka restoranides jäetakse suur osa toitudest söömata.