Eesti peab oma kalatoodangule rohkem lisandväärtust andma
Eestis püütud kalale peaks suutma rohkem lisandväärtust anda, leiti Eesti kalanduse strateegia 2014-2020 ettevalmistavas ekspertkomisjonis.
Eesti kalanduse strateegia määratleb meetmed, kuidas kasutatakse Eesti kalanduse arendamiseks Euroopa Liidu merendus- ja kalandusfondi vahendeid aastatel 2014 – 2020. Strateegia kalatöötlemise ja turustamise meetmetega on põhiline eesmärk töötlemiseks soodsa keskkonna loomine ja kala kättesaadavuse ning tarbimise suurendamine.
„Samuti on väga oluline, et Eesti peaks muutuma põhiliselt räime ja kilu püüdjast Läänemere juhtivaks logistikakeskuseks kalatöötlemises,“ ütles põllumajandusminister Helir-Valdor Seeder. „Väljapüütud kilule ja räimele tuleb kohapeal anda võimalikult palju lisandväärtust. Praegu see enamasti külmutatakse ja eksporditakse vähetöödeldud kujul.“
Lisamaterjalid Eesti Kalanduse Strateegia 2014-2020 kohta: www.agri.ee/eesti-kalanduse-strateegia-2014-2020-ettevalmistav-ekspertkomisjon
