Autor: Meelika Sander-Sõrmus • 9. veebruar 2015

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

Vaatamata ekspordi ~20%le vähenemisele puu- ja köögivilja tootvate ettevõtete müügitulu kasvas. Puu- ja köögivilja töötlevate ettevõtete müügitulu oli 2014. aasta 9 kuuga 49,2 mln eurot, kasvades aastases võrdluses 5,2%.

Ettevõtted kasvatasid müügitulu, kuid samal ajal suutsid parandada efektiivsust ja kulusid kokku hoida. Selle tulemusel kasvas kasum üle 2 korra võrreldes eelmise aasta sama ajaga. 2014. aasta 9 kuuga oli puu ja köögivilja töötlevate ettevõtete kogukasum 3,2 mln eurot.

Müügitulude kiire kasv koos kulude kokkuhoiuga väljendus ka lisandväärtuse kasvus. Puu- ja köögiviljatööstuste poolt 2014. aasta 9 kuuga loodud puhas lisandväärtus oli esialgsetel andmetel 9,8 mln eurot, suurenedes eelmise aasta sama ajaga võrreldes 30,8%.

Lisandväärtuse kasv ületas oluliselt tööhõive kasvu, mille tulemusel tööviljakus suurenes. Puu- ja köögiviljatööstuses loodi 2014. aasta 9 kuuga 13,4 tuh eurot lisandväärtust töötaja kohta ehk 7,6% rohkem võrreldes eelmise aasta sama perioodiga.