Suures osas Eestis talvitusid taimed lume all pehme maaga, mis oli kahjuks soodne taimehaigustele ja mõjutas tugevalt taliviljade kevadist arengut.
Foto: Tarmo Kannik
Mulla niiskusesisaldus oli tärkamiseks ja arenguks sobiv ning ilmad piisavalt soojad. Kuigi detsembri pakane külmutas korraks ülemised mullakihid, siis sadanud lume all sulas maapind siiski taas üles.
Igal sügisel pressitakse Eestis ja mujal Euroopas tuhandeid tonne puuvilju ja marju mahlaks. Pressimise käigus tekib suur kogus koortest, viljalihast ja seemnetest koosnevat pressjääki, mida on seni peetud väheväärtuslikuks, ehkki selle tegelik potentsiaal on märkimisväärne.