Autor: Põllumajandus.ee • 14. juuni 2023

Mahetootja: hea toode ei peagi olema lihtne

Äsja Pääsukesemärgiga pärjatud tooted läbisid edukalt testimise ja tootearenduses on seljataha jäänud pikk väljatöötamise periood. Mahemarmelaadi tootja Minna Sahver juht Siret Elmi sõnul on neil tänaste toodete saamiseks tulnud läbi käia 13-aastane arengutee.

Pääsukesemärgiga tooted

Foto: EPKK

„Unistus teha marmelaadi šokolaadis oli isegi kauem. Kui tuli Covidiaegne piirangute periood, sain pühenduda tootesarja väljatöötamisele,“ rääkis Siret Elmi. „Kuna meie toodetest on kõik koostisosad taimsed, siis otsustasime kasutada marmelaadi ümber tumedat šokolaadi,“ lisas ta. Suurest pühendumisest annab märku ka see, et marjad ja puuviljad on mahedad ja metsamarjad on korjatud ainult tunnustatud mahealadelt. „Ma arvan, et üks hea toode ei pea olema lihtne,“ kommenteeris Elmi eksklusiivseid käsitööna valmistatud marmelaaditooteid.

Hetkel kuum

Rikaste TOP: Kes on põllumajanduse ja metsanduse jõukaimad?

Põllumajandusettevõtete juhtide palgaraport | 2. kvartal 2023

Põllumajanduse palgaraport | Farmijuhatajate ja agronoomide palgad 2. kvartalis 2023

Viljakasvataja kaotas kõvasti raha: ei mäleta, et nii vussi oleks läinud

Põllumajandussektori palgaraport | 2023. aasta 2. kvartal

Liitu Põllumajanduse uudiskirjaga!