Alates septembrist, Eesti toidu kuust kuni oktoobri ehk viinakuu 25. kuupäevani välja ootab Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda (EPKK) toidutootjaid taas oma toodetele Pääsukesemärki taotlema.
Päritolu ja kvaliteedimärk „Tunnustatud Eesti toit“ ehk Pääsukesemärk antakse Eesti põhitoorainest valmistatud ja Eestis toodetud kvaliteetsetele toodetele.
Teraviljakasvatuses ei määra lõpptulemust enam ainult geneetika või väetamine. Üha enam sõltub saagikus ja kvaliteet sellest, kui edukalt suudetakse kontrollida haigussurvet kogu vegetatsiooniperioodi vältel.