Toidutööstuse konverentsi fookuses kvaliteet, kommunikatsioon ja kogemus

„Konverentsist on saanud toidutööstuste aasta tippsündmus, mida näitab ka suur osalejate arv – tänavu üle 300 osaleja ,“ tõdes Eesti Toiduainetööstuse Liidu juhataja Sirje Potisepp. „Seekordse konverentsi pealkirjavaliku ajendas asjaolu, et aina suurenevas toiduaineid ja toitumist puudutavas infokülluses ei suuda tarbija enam adekvaatseid valikuid teha, mis on õige ja mis vale. Kuid see seab tihti küsimärgi alla ka kõigi toiduainetööstusettevõtete usaldusväärsuse.“

Kaheksandat korda peetaval aastakonverentsil esinevad põllumajandusminister Ivari Padar, majandusekspert Maris Lauri, Vaasan Gruppi kuuluva Hanzas Maiznicase direktor Ants Promann ning Tervise Arengu Instituudi toitumisekspert Tagli Pitsi.

Tänavu on konverentsil ka kaks välisesinejat - FoodDrinkEurope direktriss Mella Frewen räägib teemal „Toitumine ja füüsiline aktiivsust sünnist vanaduseni“ ning kommunikatsiooniagentuuri Hill+Knowlton Strategies esindaja Glen Hodgson analüüsib ettekandes „Hobuselihaskandaalist magusmaksuni“ viimaste aastate sündmusi Euroopa toiduturul.