• 05.05.21, 13:02

Väikesed, kuid väekad võrsed

Võrsed, nende kasvatamine ja tarbimine on maailmas juba mõnda aega populaarsust kogunud – 1980ndatel California restoranimaastikul tutvustatud trend on viimastel aastatel ka Eestis üha enam tähelepanu saamas. Räägime lähemalt, millega on tegu ja kuidas võrseid kasvatada.
Mida väiksemaid ja värskemaid võrseid tarbida, seda rohkem vitamiine ja mineraale neist kätte saab.
  • Mida väiksemaid ja värskemaid võrseid tarbida, seda rohkem vitamiine ja mineraale neist kätte saab.
  • Foto: Pixabay
Võrsed, tuntud ka kui mikrolehed, on väikesed, värsked ja vitamiinirikkad võrsed või lehed, mida saab kasvatada terve aasta vältel. Need lõigatakse söögilauale värskelt, neid võib süüa eraldiseisva snäkina või kasutada neid toiduvalmistamiseks, lisades neid smuutidele, salatitele, suppidele jms.

Seotud lood

  • ST
Sisuturundus
  • 17.06.25, 16:03
Virtuaalne põllumees Toots – tark teekaaslane vilja fikseerimisel
“Põllumees Toots sündis vajadusest paremini mõista, kuidas Eesti põllumees end tunneb, kui ta vilja fikseerib, ja millised on tema suurimad kõhklused. Tahame pakkuda alternatiivi, mis aitab põllumeestel riske vähendada,” selgitas Scandagra Eesti teraviljaostujuht Urbo Vilibert virtuaalse põllumehe sünnilugu.

Hetkel kuum

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Põllumajandus esilehele