Autorid: Helena Lasner, Põllumajandus.ee • 7. mai 2021
Austerserviku kasvatamisega saab igaüks hakkama
Järjest enam on kasvanud huvi koduaias erinevate seente kasvatamise vastu. Kõige lihtsam on alustada seenekasvataja kärjääri austerservikuga katsetades.
Põllumajandusuuringute Keskuse töötajad kasvatasid eelmisel aastal austerservikut oma koduaedades. Fotol Priit Penu seenepakk.
Foto: Priit Penu, Põllumajandusuuringute Keskus
Seenesõpru väga hea maitse ja aroomi ning mitmekülgse kasutamisega köitev austerservik on kasvukoha suhtes vähenõudlik – seda võib kasvatada lehtpuude kändudel, pakkudel, saepurul, õlgedel ning paljudel teistel tselluloosirikastel segusubstraatidel.