Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Piimafoorumil räägitakse keskkonna- ja kliimasõbralikust tootmisest
Tänasel Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja (EPKK) Piimafoorumil räägivad nii Eesti kui rahvusvaheliselt tunnustatud eksperdid piimatootmise trendidest ning ressursse säästvast tootmisest.
Piimatootjate jaoks oli möödunud aasta pigem keeruline.
Foto: Liis Treimann
Piimafoorum jaguneb kaheks teemaplokiks – esimene osa päevast keskendub turuülevaatele, teadusarendustegevusele ja majandusnäitajatele ning teine pool päevast annab ülevaate maaressursi kasutamisest piimatootmiseks ja sellest tulenevatest väljakutsetest.
Igal sügisel pressitakse Eestis ja mujal Euroopas tuhandeid tonne puuvilju ja marju mahlaks. Pressimise käigus tekib suur kogus koortest, viljalihast ja seemnetest koosnevat pressjääki, mida on seni peetud väheväärtuslikuks, ehkki selle tegelik potentsiaal on märkimisväärne.