Põllumajandus
Küsi AI-ltEsimene kuu 7,50 €
Põllumajandus
Minu Põllumajandus

Eesti rapsikook võib leevendada maailma valgunälga

Praegu loomade toiduks minevas rapsikoogis leidub rikkalikult täisväärtuslikku valku, mis sobib ka inimeste toidulauale. Võimalusi selle inimestele meelepäraseks muutmiseks otsivad teiste seas ka Eesti Maaülikooli teadlased.
Rapsipõld.
  • Rapsipõld.
  • Foto: Liis Treimann
"Rapsikook sisaldab väga head ja täisväärtuslikku valku. Valgupuudus on maailmas väga oluline, millest on meil vaja üle saada ja katta inimeste valgutarve. Ega me ilmaasjata otsi toiduks sitikaid ja ritsikaid, ikka valgu pärast," rääkis Eesti Maaülikooli toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia õppetooli dotsent Ivi Jõudu ETV saates "Tähelepanu! Tegemist on teadusega".
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

  • ST
Sisuturundus
  • 10.04.26, 12:43
Maamessil selgitatakse esmakordselt välja parim suvine toidutoode
Maamess toimub juba 23.-25. aprillil Tartus
23.-25. aprillil toimub Tartu messikeskuses järjekorras 32. rahvusvaheline Maamess - Baltikumi suurimaid põllumajanduse, metsanduse, aianduse ja toidutööstuse ettevõtteid ja organisatsioone koondavaid sündmusi, kuhu koguneb kolmeks päevaks üle 470 ettevõtte üheksast riigist.

Enimloetud

1
Uudised
  • 20.04.26, 10:25
Põllumehed said süsinikuprogrammist esimesed tulud
2
  • ST
Sisuturundus
  • 10.04.26, 12:43
Maamessil selgitatakse esmakordselt välja parim suvine toidutoode
Maamess toimub juba 23.-25. aprillil Tartus
3
Uudised
  • 20.04.26, 11:23
Baltikumi põllumehed ei oota imet, vaid stabiilsust
4
  • ST
Sisuturundus
  • 16.04.26, 11:47
Silo kadu ei ole paratamatus: uus tehnoloogia toob kulud kontrolli alla
5
Uudised
  • 14.04.26, 12:00
Piimahiid Fonterra annab juhtimise üle: uus juht tuleb oma majast
6
Uudised
  • 15.04.26, 14:11
Christophe Lafougere: piimasektor liigub kasvuajast väärtuse ajastusse

Viimased uudised

Uudised
  • 21.04.26, 12:00
Ühispöördumine: suvist metsseajahti tuleb suurendada
Uudised
  • 21.04.26, 09:15
Maamess 2026: Wihuri Agri keskendub täppispõllumajandusele
  • ST
Sisuturundus
  • 21.04.26, 09:14
Püsirohumaade uuendamine otsekülviga: kas tehnoloogia töötab ja mis määrab edu?
Katse kolme erineva püsikülvikuga
Uudised
  • 21.04.26, 09:00
Keskkonnaamet hüvitab ennetustöid ja kiskjakahjusid ligi 400 000 euro eest
Uudised
  • 20.04.26, 12:00
Kartulihoidlate seire: ohtlikke kahjustajaid ei leitud
Uudised
  • 20.04.26, 11:23
Baltikumi põllumehed ei oota imet, vaid stabiilsust
Uudised
  • 20.04.26, 10:37
Riik plaanib muuta ruumiandmete kättesaadavust
Uudised
  • 20.04.26, 10:25
Põllumehed said süsinikuprogrammist esimesed tulud

Üritused

Pärnu Tarneahelakonverents 2026
Pärnu Tarneahelakonverents 2026
22.05.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele
Äripäeva Akadeemia
Tehisintellekti meistriklass juhtidele - vundament
8 akadeemilist tundi
02.06.2026 Muutuste juhtimise koolitus - praktilised tööriistad
IT Koolitus
Muutuste juhtimise koolitus - praktilised tööriistad
8 akadeemilist tundi
28.07.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele
Äripäeva Akadeemia
Tehisintellekti meistriklass juhtidele - vundament
8 akadeemilist tundi
14.09.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele
Äripäeva Akadeemia
Tehisintellekti meistriklass juhtidele - vundament
8 akadeemilist tundi
22.09.2026 Muutuste juhtimise koolitus - praktilised tööriistad
IT Koolitus
Muutuste juhtimise koolitus - praktilised tööriistad
8 akadeemilist tundi
25.11.2025 Tehisintellekti meistriklass juhtidele
Äripäeva Akadeemia
Tehisintellekti meistriklass juhtidele - vundament
8 akadeemilist tundi
17.12.2026 Muutuste juhtimise koolitus - praktilised tööriistad
IT Koolitus
Muutuste juhtimise koolitus - praktilised tööriistad
8 akadeemilist tundi
Tark tööstus 2027
Tark tööstus 2027

Hetkel kuum

500 miljonit eurot võib kaduda süsteemi sisse ilma jälge jätmata. Või sellest võib saada kapital, mis muudab Eesti majanduse struktuuri, ütleb Karl Lindam.
Arvamused
  • 13.04.26, 09:30
Karl Lindam: põllumajandustoetuste jagamise loogika vajab muutust
GIRA piimavaldkonnajuht Christophe Lafougere.
Uudised
  • 15.04.26, 14:11
Christophe Lafougere: piimasektor liigub kasvuajast väärtuse ajastusse
Fonterra teatas, et nimetab oma järgmiseks tegevjuhiks Richard Alleni, kes asub ametisse 1. mail 2026.
Uudised
  • 14.04.26, 12:00
Piimahiid Fonterra annab juhtimise üle: uus juht tuleb oma majast
Regionaal- ja põllumajandusminister rõhutas, et investeeringud aitavad parandada sektori konkurentsivõimet ja tugevdada toidujulgeolekut, samal ajal kui jahitaristu arendamine vähendab loomataudide leviku riski.
Uudised
  • 17.04.26, 10:36
Minister: toetame tootlikke investeeringuid ja bioohutust
AB „Rokiškio sūris“ innovatsioonijuht Martynas Vanagas.
Uudised
  • 15.04.26, 15:17
Martynas Vanagas: Balti piim ei kujunda turgu – peame sellega kohanema
Eesti Toiduainetööstuse Liidu juhataja Sirje Potisepp.
Saated
  • 14.04.26, 12:19
Sirje Potisepp: Lähis-Ida sõda on toidutootjaid korralikult räsinud
Valio Eesti juht Maido Solovjov arvab, et praeguses olukorras oleks riik võinud minna maksulangutuste teed.
Arvamused
  • 15.04.26, 12:30
Maido Solovjov: eksporditurud on hapramad, kuid nõudlus pole maailmast kadunud
Esmakordselt toimub tänavusel Maamessil toidukonkurss „Maamess 2026 suvetoode", kus selgitatakse välja külastajate lemmikud.
  • ST
Sisuturundus
  • 10.04.26, 12:43
Maamessil selgitatakse esmakordselt välja parim suvine toidutoode
Maamess toimub juba 23.-25. aprillil Tartus

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Põllumajandus esilehele

Põllumajandus

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Põllumajandus.ee on Äripäeva teemaveeb, mis kajastab põllu- ja maamajandussektoris toimuvat – värsked uudised, turuülevaated, intervjuud, arvamus- ja kogemuslood ning väärtuslikud nõuanded.

© AS Äripäev 2000-2026