Eesti toidutehnoloogia iduettevõte Mati Foods kogub Fundwise’is investeeringuid, et seeneniidistikust ehk mükovalgust liha ja mereandide analoogid Baltikumis turule tuua. Ühisrahastuskampaania miinimumeesmärk on 110 000 eurot.

- Mati kaasasutaja ja tehnoloogiajuht Andrean Razumovski.
Mati tiim on välja töötanud tehnoloogia, kuidas töödelda seeneniidistikku selliselt, et tulemuseks on naturaalsete koostisosadega ja kõrge toiteväärtusega kanafilee analoog. Hiljuti tutvustas Mati häkatoni Garage48 Food raames ka kalafilee analoogi prototüüpi.
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!
Seotud lood
Masinarent ei ole kõigile igas olukorras hädavajalik. Kui traktorid teevad aastas üle tuhande tunni tööd ning rahavoog on niigi tugev, võib masina omamine olla täiesti loogiline valik. Küll aga olukorras, kus töötunde on vähe, töö on hooajaline ja riske tahaks kontrolli all hoida, on masinarent praktiline tööriist.