Eesti toidutehnoloogia iduettevõte Mati Foods kogub Fundwise’is investeeringuid, et seeneniidistikust ehk mükovalgust liha ja mereandide analoogid Baltikumis turule tuua. Ühisrahastuskampaania miinimumeesmärk on 110 000 eurot.

- Mati kaasasutaja ja tehnoloogiajuht Andrean Razumovski.
Mati tiim on välja töötanud tehnoloogia, kuidas töödelda seeneniidistikku selliselt, et tulemuseks on naturaalsete koostisosadega ja kõrge toiteväärtusega kanafilee analoog. Hiljuti tutvustas Mati häkatoni Garage48 Food raames ka kalafilee analoogi prototüüpi.
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!
Seotud lood
Kui õige maatükk satub turule või hooajatöödeks on raha vaja kohe, ei pruugi pank sama tempoga kaasa tulla. Hüpoteeklaen AS-i laenuvaldkonna juhi Andrus Soodla sõnul aitab sellises olukorras sildrahastus – lühiajaline ärilaen, mis annab võimaluse tehing ära teha ja hiljem rahastus rahulikult ümber korraldada.