Oliiviõli - kõige kontrollitum toode Euroopa Liidus
Mis see oliiviõli täpsemalt on ning miks on just sellele õlile kehtestatud turustusstandardid, sellest kirjutab Maaeluministeeriumi põllumajanduspoliitika osakonna nõunik Kadri Rand Maablogis.
Oliiviõli hind on võrreldes teiste taimeõlidega suhteliselt kõrge. Peamised põhjused on oliiviõli organoleptiliste (visuaalsed, haistmis- ja maitseomadused ) ja toiteväärtusega seotud omadused ning suuremad tootmiskulud.
Vasika elu algus määrab tema tuleviku. Kui veel mõnikümmend aastat tagasi piisas sellest, et loom sai sooja ja piima, siis tänane teadmine ja tehnoloogia on muutnud vasikakasvatuse palju täpsemaks ning kontrollitumaks. Farmides räägitakse „kuldse tunni“ olulisusest ja automatiseeritud söötmissüsteemidest, mis on vähendanud haigusi ja muutnud töö inimestele kergemaks.