Sügise algus oli Mandri-Eestis kolm-neli nädalat ja saartel kuni kaks nädalat paljuaastasest keskmisest hiljem. Mullu algas sügis Eestis 31. august – 1. september.
Taimede toitumises loeb iga detail – alates mullastiku tasakaalust kuni väetamisõige koguse ja parima ajastuseni. Põllumehed otsivad tihti lämmastikväetist, mis tagaks kiire ja efektiivse toitainete omastamise ning aitaks tõsta teravilja saagikust ja saagikvaliteeti, parandades terade proteiinisisaldust.