Aiandusettevõtted näevad alanud taimehooajal uusi suundumusi, näiteks on supermarketid oma taimeäri laiendanud, samuti pakuvad kanget konkurentsi taimesõbrad, kes oma tarbeks ja natuke ka müügiks istikuid kasvatavad.
Väljakutseid on aga veelgi. Nii vaatab aianduskeskuse Hortese majandusnäitajatest vastu pea 190 000 euroni ulatuv maksuvõlg. See on ajatatud, aga selle klaarimine nõuab ettevõttelt üksjagu muudatusi.
Igal sügisel pressitakse Eestis ja mujal Euroopas tuhandeid tonne puuvilju ja marju mahlaks. Pressimise käigus tekib suur kogus koortest, viljalihast ja seemnetest koosnevat pressjääki, mida on seni peetud väheväärtuslikuks, ehkki selle tegelik potentsiaal on märkimisväärne.