Sõda Ukrainas kiirendas ühe toiduaine sündi Eestis
Aastaid söödakultuuridega kaubelnud ja Ukrainas tootmist omav Eesti perefirma Letofin pidi sõja tõttu uusi suundi otsima ja see kiirendas ainulaadsete toiduainete sündi, millest osa on juba Eesti poodidesse jõudnud.
Eesti ettevõtte Sunfly direktorid Dmitri ja Mark Eivin Tallinna tehases, kus päevalilleseemnetest pastat ja proteiini toodetakse.
Foto: Liis Treimann
Letofin eksisteerib juba 1994. aastast peale ja tegeles algul kütuse müügiga, siis aga lülitus ümber teraviljakasvatusele. 2014. aastal asutas ettevõte koos Ukraina partneritega ettevõtte Seedco Ukraine. Kiievi lähedal Itšnja linnas asuv väike tehas puhastas ja pakkis päevalilleseemneid.
Kui kombain seisab, ei seisa ainult masin, vaid kogu tootmisahel.Teraviljakombain ei ole lihtsalt üks masin paljude seas. Koristushooajal on see kogu tootmisprotsessi kõige kriitilisem lüli. Kui külv, taimekaitse ja väetamine jaotuvad kuude peale, siis saagi kättesaamine ja realiseerimine toimub sageli väga lühikese ajavahemiku jooksul – kõigest 2-4 nädalaga.