Euroopa Akadeemiate Teadusnõukoda (EASAC) avaldas põhjaliku aruande liha alternatiivide kohta, analüüsides nende tehnoloogilisi, keskkonna- ja tervisemõjusid.

- Veterinaarametnik hindab searümpasid lihatööstuses.
- Foto: Erik Prozes
Raportis hinnatakse mitmesuguseid tooteid, sealhulgas taimseid alternatiive, putukapõhiseid valke, kultiveeritud liha, biomassi ja täppiskääritamise tooteid. Analüüs hõlmab nende valikute tehnilisi omadusi, keskkonnamõjusid ning mõju inimeste tervisele ja toitumisele, samuti reguleerivaid aspekte.
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!
Seotud lood
Austria hinnatud ökoäkete ja mullaharimiseadmete tootja Einböck on 2025. aastal toonud turule mitmeid uusi seadmeid, mis muudavad mehaanilise umbrohutõrje ja mullaharimise täpsemaks, nutikamaks ja tõhusamaks.