Toiduliit: kust peaks toidutööstus võtma 10% jäätmeid, mida veel vähendada?
Eesti Toiduainetööstuse Liidu hinnangul on toidujäätmete vähendamine oluline eesmärk, kuid kliimaministeeriumi koostatud jäätmeseaduse muutmise eelnõu lähtub ekslikust eeldusest, nagu oleks Eesti toidutööstuses veel märkimisväärne kasutamata potentsiaal tootmisjäätmete vähendamiseks. Tegelikkuses on ettevõtted kõrgete tooraine- ja energiakulude tõttu juba aastaid väärindanud kõike, mis vähegi võimalik.
Kliimaministeeriumi koostatud jäätmeseaduse muutmise eelnõu näeb ette, et toidutööstus peab 2030. aastaks vähendama toidujäätmete teket vähemalt 10%. Lisaks kehtestatakse ettevõtetele uued kohustused pidada arvestust tekkivate toidujäätmete üle, koostada nende vähendamise tegevuskava ning arendada koostööd toidu annetamise organisatsioonidega.
Seotud lood
Taimede kasvatamine kiletunnelites on Eestis aasta-aastalt populaarsemaks muutunud. Võrreldes avamaaga pakub tunnelilahendus võimalust saagikoristuse algust kuni kahe nädala võrra varasemaks tuua või hoopis hilisemaks lükata. Hästi planeerides on tänu sellele võimalik saada ka saagi eest turul kõrgemat hinda.
Enimloetud
Viimased uudised
Üritused
Hetkel kuum
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Põllumajandus esilehele