Lihatootja: jälgime veganluse ja liha mittesöömise trendi hoolega
Eelmisel aastal Aasta Turundusteo konkursi võitnud Atria turundusjuhi Mirjam Endlaga rääkisime Äripäeva raadio hommikuprogrammis lihasöömise trendidest ja sellest, miks lihatööstus ka taimseid alternatiive pakkuma hakkas.
Vasika elu algus määrab tema tuleviku. Kui veel mõnikümmend aastat tagasi piisas sellest, et loom sai sooja ja piima, siis tänane teadmine ja tehnoloogia on muutnud vasikakasvatuse palju täpsemaks ning kontrollitumaks. Farmides räägitakse „kuldse tunni“ olulisusest ja automatiseeritud söötmissüsteemidest, mis on vähendanud haigusi ja muutnud töö inimestele kergemaks.