Autor: Mart Valner • 8. juuni 2022
Äio tech toob puidu- ja põllumajandustööstuse jäägid toidulauale
Raadiosaates "Cleantech" on külas TalTechi bioinseneride alustatud iduettevõtte Äio tech kaasasutaja Petri Lahtvee, et lähemalt tutvustada, millega ettevõte tegeleb, mis on selle unikaalsus ja kuidas jätkusuutlikult toiduainetööstuses õlisid asendada.
Puidutööstuse jääkidest saab ka toitu teha.
Foto: Veiko Tõkman
Puidu- ja põllumajandustööstuse jääkidest saadavat unikaalset pärmi kasutades toidulauakõlblikku õli tootev ettevõte plaanib juba paari aastaga tööle panna arvestatava tööstuse. Mis hetkel lõpeb teadusrahastus ja vaja on hakata investoreid leidma ja millised on tulevikuplaanid, uurib Mart Valner.