Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Sirje Potisepp: kui juust ei pääse pitsasse
Koroonakriisi löödud haavad paranevad aeglaselt. Piiratud ekspordivõimalused mõjutavad paratamatult Eesti tootjaid, kirjutab Toiduliidu juhataja Sirje Potisepp.
Lõppema hakkav aasta oli täis ebakindlust ja segadust. See mõjutas tugevalt ka Eesti toiduainetööstust, mis pidi ühelt poolt tagama Eesti elanike toiduga kindlustatuse, kuid teisalt kohanema oludega, kus näiteks turismi- ja toitlustussektor ning nendega koos suur hulk kliente päevapealt kadusid.
Stabiilne piimatootmine eeldab, et tehnika töötab katkestusteta. Kui aga lüpsi-, söötmis- või sõnnikueemaldusrobot seisab, peatub paraku ka tootmine. Seetõttu on hoolduse, nõustamise ja kiire tehnilise toe roll suurem kui kunagi varem.