Pitsade müügikasvu hoiavad tagasi tarneahelatega seotud probleemid.
Foto: Unsplash
“Kui me räägime 2022. aastast, siis sisendite inflatsioon saab olema suurem kui tänavu,” ütles ettevõtte finantsjuht Francois-Xavier Roger. “Meie strateegia on need sisendkulud hinnastamise kaudu tarbijatele ja kaubandusele edasi kanda.”
Igal sügisel pressitakse Eestis ja mujal Euroopas tuhandeid tonne puuvilju ja marju mahlaks. Pressimise käigus tekib suur kogus koortest, viljalihast ja seemnetest koosnevat pressjääki, mida on seni peetud väheväärtuslikuks, ehkki selle tegelik potentsiaal on märkimisväärne.