Alanud koostöö on suur samm Rootsi põllumajanduse jaoks ja aitab umbes 20 põllupidajal muuta viljakasvatus ligikaudu 2700 hektari suurusel alal jätkusuutlikumaks.
Foto: Gustaf Kumlin
Rootsi põllumehed võtavad Lantmänneni tuleviku põllumajanduse kestlikkusprogrammi „Kliima ja loodus“ raames kasutusele keskkonnasõbralikumad põllumajandusmeetodid ja alates 2022. aasta viljasaagist saab Paulig Lantmännen Cerealialt 17 000 tonni nisujahu, mille keskkonnamõju on tänu kestlikele viljelusmeetoditele lausa 30 protsenti väiksem. Jahu kasutatakse 400 miljoni Santa Maria tortilja tootmiseks aastas. Tortiljad toodetakse Pauligi Landskrona tehases Rootsis ja müüakse Põhjamaades ning Baltikumis.
Igal sügisel pressitakse Eestis ja mujal Euroopas tuhandeid tonne puuvilju ja marju mahlaks. Pressimise käigus tekib suur kogus koortest, viljalihast ja seemnetest koosnevat pressjääki, mida on seni peetud väheväärtuslikuks, ehkki selle tegelik potentsiaal on märkimisväärne.