Mullu said toidutootjad saagi salve ning jätkus ka ekspordiks
Põllumajandus- ja kalandussektor koostöös toidutööstusega katavad meie toidulaua. Nende sektorite käekäigust sõltub see, kui rikkalik on meie toidulaud ja kui taskukohane on toit tarbijale. Maaeluministeeriumi maaelupoliitika ja analüüsi osakonna peaspetsialist Marje Mäger teeb Maablogis kokkuvõtte möödunud aasta tulemustest.
Viimased aastad on pannud toidutootjad mitmeti proovile. Kui 2020. aastal alguse saanud koroonakriis tuletas meelde, kui oluline on kodumaine toidutootmine, siis 2021. aasta ehmatas hüppelise sisendite hinnatõusuga, mis paratamatult viis toidu kallinemiseni. Kuid seegi pole veel kõik — rahutu maailm esitab jätkuvalt väljakutseid ja taas vaatame lootusrikkalt toidutootjate poole, et jätkuks leiba ja ka leivakõrvast.
Seotud lood
Igal sügisel pressitakse Eestis ja mujal Euroopas tuhandeid tonne puuvilju ja marju mahlaks. Pressimise käigus tekib suur kogus koortest, viljalihast ja seemnetest koosnevat pressjääki, mida on seni peetud väheväärtuslikuks, ehkki selle tegelik potentsiaal on märkimisväärne.
Enimloetud
1
6
Viimased uudised
Üritused
Hetkel kuum
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Põllumajandus esilehele