Jaak Läänemets: Euroopa Liit võib muutuda nisu importijaks
Lääne-Virumaal kaheksandat põlve põllumees Jaak Läänemets tõi möödunud nädalal toimunud arengukonverentsil välja, kui oluline on vaadelda rohepööret ja selle mõju globaalselt.
Maaeluministeeriumi teadus- ja arendusnõunik Argo Peepson, põllumajandus ettevõtja, Uuetoa talu peremees Jaak Läänemets, Aasta põllumees 2020 Kaja Piirfeld, LHV pangast Jani Mäenpää
Foto: Andres Pulver
Avispeal tegutseva Uuetoa talu peremees Jaak Läänemets rääkis, et tema meelest on praegu globaalselt oluline märksõna toidujulgeolek. „Globaalne toiduvajadus vajab katmist, selles kontekstis ei tohiks me Eestis rohepöörde paanika tingimustes lubada endale toiduturul konkurentsivõimekuse vähendamist. Me ei saa teadlikult minna oma potentsiaali vähendama.“
Igal sügisel pressitakse Eestis ja mujal Euroopas tuhandeid tonne puuvilju ja marju mahlaks. Pressimise käigus tekib suur kogus koortest, viljalihast ja seemnetest koosnevat pressjääki, mida on seni peetud väheväärtuslikuks, ehkki selle tegelik potentsiaal on märkimisväärne.