Autor: Meelika Sander-Sõrmus • 2. mai 2022

Kvaliteedikava annab sealihasektorile kindlustunde

Sektor vajab sealiha kvaliteedikava, see toob turule ühtlase kvaliteediga liha ning tarbijale kindlustunde, et liha on toodetud loomade heaolunõudeid ja häid tavasid järgides, tõdeti 27. aprillil toimunud sealiha kvaliteedikavade teemalisel arutelul.

Kvaliteedikavas kirjeldatakse standardid, mida sealihatootjad peavad tootmisel järgima.

Foto: Unsplash

Eesti Tõusigade Aretusühistu koostöös Põllumajandus-Kaubanduskojaga (EPKK) korraldas sealiha kvaliteedikavade teemalise arutelu, sektor kohtus juba kolmandat korda ja nüüd said paika põhilised näitajad, mida kava loomisprotsessis arvesse tuleb võtta. Kohtumisel lepiti kokku, et standardid kirjeldatakse loomade tervise ja heaolu, ravimise, pidamis- ja käitlemisvahendite, söötmis- ja jootmiskorralduse, bioturvalisuse, elusloomade transpordi, aretuse ning liha kvaliteedi valdkondades.

Hetkel kuum

Tatoli kutsub põllupäevale

Lõuna-Eestis võib sööda varumisega rahul olla, saartel mitte

Tanel Bulitko: Paevälja talu pererahvas on eeskujuks sektoris tegutsejatele

Galerii: E-Piima Paide tehas on valmis

Galerii: Eestist läks Jaapani poole teele maailma esimene DNA-testitud meekoorem

Liitu Põllumajanduse uudiskirjaga!