Autor: Põllumajandus.ee • 27. september 2022
Kalanädal tehakse kummardus Ukraina pagulastele ja vabatahtlikele
Kalanädal toimub juba kuuendat aastat järjest ja nagu tavaliselt, tehakse ürituse raames koostööd Eesti peakokkade ühendusega. Iga aasta valitakse välja üks valdkond, kus tegutsejatele valmistatakse kodumaistest kaladest erinevaid roogasid. Tänavu pakutakse kala Ukraina sõjapõgenikele ja neid aitavatele vabatahtlikele.
Kalanädal aitab meil näha erinevaid viise, kuidas on võimalik meie rahvusköögis kala valmistada.
Foto: Andras Kralla
Kalanädala eestvedaja Toomas Armulik arvab, et peaksime Eesti toidu kuul, Eesti kala nädalal, tarbima eestimaist kala. „See on kindlasti kõige värskem ja sellega toetame omi ettevõtjaid,“ põhjendab Armulik oma arvamust.