Suurinvesteering: Türil hakatakse tootma kaerajooki
Eile sai Türil nurgakivi Baltimaade esimene kaerajoogi tootmishoone. Eesti ettevõtjad investeerivad uudse ja keskkonnasäästliku tootmise käivitamisse ligi 12 miljonit eurot. Tehas valmib järgmiseks suveks.
YOOK Production AS omanikud on võrdsete osadena Eesti ettevõtjad Armin Karu, Martin Kangur, Paavo Pettai ja Mark Eikner. Ettevõtte tegevjuht on Katre Kõvask.
Foto: Erlend Štaub
Baltimaade esimese kaerajoogi tehase Yook nurgakivi sai Türil paika maaeluminister Urmas Kruuse, vallavanema Ele Ennu, ettevõtja Armin Karu ja mitmete teiste tegijate osavõtul.
Igal sügisel pressitakse Eestis ja mujal Euroopas tuhandeid tonne puuvilju ja marju mahlaks. Pressimise käigus tekib suur kogus koortest, viljalihast ja seemnetest koosnevat pressjääki, mida on seni peetud väheväärtuslikuks, ehkki selle tegelik potentsiaal on märkimisväärne.