Marge Pähkel: Venemaa nisu on soodsam, kuid ka Ukraina vilja vastu on huvi suur
Scandagra Eesti viljaäri juht Marge Pähkel rääkis Vikerraadios lähemalt Ukraina osakaalust maailma viljaturul, samuti sellest, kuidas sõda ja raskused vilja väljaveol mõjutavad turgu ja hindu. Intervjueeris Lauri Varik.
Venemaa sõjas Ukraina vastu tuli oktoobri lõpus taas teemaks Ukraina vilja väljavedu Musta mere kaudu, mille kokkuleppest Venemaa taganes pärast Ukraina edukaid rünnakuid Vene laevastikule Sevastopolis. Peagi teatas Venemaa kaitseministeerium siiski, et Venemaa naaseb Musta mere viljakokkuleppe juurde.
Igal sügisel pressitakse Eestis ja mujal Euroopas tuhandeid tonne puuvilju ja marju mahlaks. Pressimise käigus tekib suur kogus koortest, viljalihast ja seemnetest koosnevat pressjääki, mida on seni peetud väheväärtuslikuks, ehkki selle tegelik potentsiaal on märkimisväärne.