Maaeluministeerium vastutab Eesti maaelu-, põllumajandus- ja kalanduspoliitika kavandamise ning elluviimise eest. Siia alla käivad ka taime- ja loomatervise ning kogu toidutootmise temaatika. Ehk siis kõik need valdkonnad, milles on Eesti Maaülikoolil ekspertsus ja vastutus valmistada ette kõrgharidusega spetsialiste.