Anu Ait OÜ tegevjuhi Anu Hellenurme sõnul peaks teadlaste ja ettevõtjate koostööst sündiv innovatsioon olema iga ettevõtte DNAs. „Innovatsioon on tänaseks muutunud kõige tähtsamaks konkurentsieelise saavutamise teguriks, sest odava tootmisega ei konkureeri me Eestis juba ammu,“ ütles Hellenurme. „On oluline mõista, et ilma teadlastega koostööd tegemata ja ilma innovatsioonita ei jõua me Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi Põllumajanduse ja Kalanduse Arengukava 2030 visioonini „Eesti toit on hinnatud ja maal on hea elada!“.“