Raskemad aastad jäävad kalatööstus M.V.Woolile mõne aasta tagusesse aega, kui tuli tegeleda listeeriaskandaali ja koroonapandeemiaga. Pildil firma juht ja omanik Meelis Vetevool.
Foto: Liis Treimann
Umbes 100 inimest palkaval kalatööstusel läheb Vetevoolu sõnul kiirelt, tegemisi on palju. Tema sõnul viisid 1 miljoni eurose kasumini paremad tooraine ja sisendi hinnad ja tootmise efektiivsemaks muutmine.
Igal sügisel pressitakse Eestis ja mujal Euroopas tuhandeid tonne puuvilju ja marju mahlaks. Pressimise käigus tekib suur kogus koortest, viljalihast ja seemnetest koosnevat pressjääki, mida on seni peetud väheväärtuslikuks, ehkki selle tegelik potentsiaal on märkimisväärne.