YOOK kaerajoogitehas Türil plaanib täisvõimsuseni jõuda kolme kuni viie aastaga
Tänavu veebruaris Türil tööd alustanud Eesti ja Baltimaade esimene ning ainus kaerajoogitootja YOOK Production on esimese seitsme kuuga tootnud 400 000 liitrit kaerajooki ning plaanib täisvõimsuse saavutada 3-5 aastaga.
Tegemist on viimaste aastate ühe suurima uue investeeringuga Eesti toiduainetetööstusesse - omanikud on regioonis uudse tehase käivitamisse tänaseks paigutanud 14 miljonit eurot.
Igal sügisel pressitakse Eestis ja mujal Euroopas tuhandeid tonne puuvilju ja marju mahlaks. Pressimise käigus tekib suur kogus koortest, viljalihast ja seemnetest koosnevat pressjääki, mida on seni peetud väheväärtuslikuks, ehkki selle tegelik potentsiaal on märkimisväärne.