YOOK kaerajoogitehas Türil plaanib täisvõimsuseni jõuda kolme kuni viie aastaga
Tänavu veebruaris Türil tööd alustanud Eesti ja Baltimaade esimene ning ainus kaerajoogitootja YOOK Production on esimese seitsme kuuga tootnud 400 000 liitrit kaerajooki ning plaanib täisvõimsuse saavutada 3-5 aastaga.
Tegemist on viimaste aastate ühe suurima uue investeeringuga Eesti toiduainetetööstusesse - omanikud on regioonis uudse tehase käivitamisse tänaseks paigutanud 14 miljonit eurot.
Süsinikupõllumajandus erineb tavapärasest põllumajandusest, kuna keskendub võtetele, mis suurendavad ja säilitavad süsiniku sidumist mullas. Selle eesmärk on kasvatada mulla orgaanilise süsiniku sisaldust ning vähendada või siduda kasvuhoonegaase. Selleks kasutatakse näiteks vahekultuuride kasvatamist ja mullaharimise vähendamist.