Uuring: toidujäätmetega võitlemiseks on vaja tõhusamaid meetmeid
Olenemata sellest, et ennetusmeetmeid võetakse üha rohkem kasutusele, on EEA värskelt avaldatud aruande kohaselt vaja teha riiklikul tasandil suuremaid jõupingutusi, et lahendada üha suurenevat toidujäätmete probleemi.
Toidujäätmetega võitlemiseks on vaja tõhusamaid meetmeid.
Foto: Liis Treimann
Hinnangus antakse ajakohastatud ülevaade jäätmetekke vältimise meetmetest kogu ELis. Arvestades toidujäätmete suurt mõju kliimamuutustele, aga ka bioloogilise mitmekesisusele, tuleb sellega tegeleda kiiremas korras.
Igal sügisel pressitakse Eestis ja mujal Euroopas tuhandeid tonne puuvilju ja marju mahlaks. Pressimise käigus tekib suur kogus koortest, viljalihast ja seemnetest koosnevat pressjääki, mida on seni peetud väheväärtuslikuks, ehkki selle tegelik potentsiaal on märkimisväärne.