Kaks Maaülikooli teadlast pälvisid riigi teaduspreemia

Eesti Vabariik tunnustab iseseisvuspäeva eel inimesi, kelle töö ja pühendumus on aidanud Eestit edasi viia. Tänavu on teenetemärkide saajate seas märkimisväärselt ka põllumajandussektori esindajaid, kelle panus toidutootmisse, maaelu arengusse ja kogukondade hoidmisele on olnud erilise kaaluga.

Igal sügisel pressitakse Eestis ja mujal Euroopas tuhandeid tonne puuvilju ja marju mahlaks. Pressimise käigus tekib suur kogus koortest, viljalihast ja seemnetest koosnevat pressjääki, mida on seni peetud väheväärtuslikuks, ehkki selle tegelik potentsiaal on märkimisväärne.