Eesti piimatootjad peavad üha heitlikumas majanduskeskkonnas arvestama, et järgmist kriisi ei ole võimalik täpselt ette näha. Seetõttu muutuvad järjest tähtsamaks riskide hajutamine, kulude täpne tundmine ja investeeringute jätkamine ka kehvematel aastatel, tõdesid sektori juhid konverentsil „Põllumees kui tippjuht“.