Sirje Potisepp: me ei tohi kriisi ajal oma toidutootmist nõrgestada

Eesti suurim toiduainetööstus Maag Food investeeris Tabasalu Talleggi tootmisüksusesse üle miljoni euro, mille tulemusena käivitus uus ja Eestis unikaalne lihasnäkkide tootmisliin. Maag Foodi tootearendus- ja turundusdirektori Janne Laik-Lõhmuse sõnul ei saa lihatööstus tulevikus kasvada üksnes suuremate tootmismahtude toel – üha olulisemaks muutub oskus leida uusi tarbimishetki.

Toiduliidu aastakonverentsil tõdesid sektori juhid ja poliitikud, et Eestis ei ole täna toidu kättesaadavusega probleemi, kuid süsteemi tegelik vastupidavus pannakse proovile alles kriisis. Suurimad riskid peituvad tarneahelates, ostujõus ja ebaselges vastutuses riigi ning ettevõtjate vahel.

Sama oluline nagu töökorras traktor ja kombain on põllumajandusettevõtte jaoks vajalikud abiseadmed: kui tehnika vajab pesu, masin tuleb mudast välja saada, midagi on vaja tõsta või elektrikatkestuse korral töötegemist jätkata. Sellisteks olukordadeks mõeldud generaatorid, kõrgsurvepesurid ja vintsid hoiavad kokku aega ning annavad kindlustunnet.