Taotluse esitanud Estonian Spirit OÜ juhatuse liikme Sven Ivanovi sõnul on ekspertkomisjoni enamuse toetus oluline. “Oleme algusest peale olnud seisukohal, et Eesti viin peab olema tehtud Eestis toodetud piiritusest, kasutades Eesti teravilja või kartulit. Selline lahendus, mille vastu ei olnud ükski eksperkomisjoni liige, loob lisaväärtust nii Eesti viljakasvatajatele kui ka põllumajandusektorile laiemalt,” selgitas Ivanov.
Ekspertkomisjoni arvamus on põllumajandusminsitrile nõuandva iseloomuga. Taotluse esitamseks on Eestil aega 2015. aasta veebruarini.
Sven Ivanovi sõnul on kaitsud geograafilise tähise mõte selles, et tarbija teaks, millisest piirkonnast ehk riigist tarbitava toote põhitooraine pärineb. “Geograafiline tähis aitab säilitada piirkonnale eriomast majandusharu, hoiab kohalikke töökohti, toob inimestele tulu ning võimaldab jutustada unikaalset lugu. Oluline on rõhutada, et geograafiline tähis antakse piirkonnale, mitte konkreetsele ettevõttele,” rõhutas Sven Ivanov.