Autor: Linda Eensaar • 15. detsember 2020
Eestlase toidulaua katab igal juhul välismaalane
Kadarbiku Köögivili OÜ juht Veiko Pak.
Foto: Andras Kralla/Äripäev
Kohalik köögiviljakasvatus seisab valiku ees – võõrtööjõu kasutamine eestimaiste köögiviljade kasvatamisel või välismaise köögivilja sissetoomine.
Praeguste trendide jätkumisel on igal juhul üks neist kahest, tööjõud või köögivili, välismaist päritolu. Selleks, et ühe või teise suuna peale pikemaid äriplaane teha, ootavad põllumehed ja aiapidajad valitsuselt selgeid otsuseid.