Dubais rahvusvahelisel toidumessil Gulfood 2024 innovatsiooniauhindade jagamisel võitis tervisetoodete kategoorias peaauhinna kaerajooki tootev YOOK.

- YOOK Productioni juht Katre Kõvask.
- Foto: Raul Mee
YOOK Production käivitas hiljuti Türil Baltimaade esimene kaerajoogitehase, et tuua turule esialgu kolm erineva maitsega toodet. Poelettidele jõuab täisterakaerahelvestest toodetud gluteenivaba baristajook; organic-jook, mis sobib nii joomiseks, kohvile valamiseks kui pudru ja hommikuhelveste sisse; ning kolmandaks vitamiinide ja kaltsiumiga rikastatud kaerajook.
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!
Seotud lood
Gulfood on maailma suurim toidu- ja joogisektori mess, mis toimub Araabia Ühendemiraatides Dubais ürituste ja näituste kompleksis Dubai World Trade Center. Mess sai avalöögi täna ja kestab 23. veebruarini. Kohal on ka Eesti toidutootjad.
Kartul on Eesti põllumehe jaoks strateegiline kultuur, ent viimaste aastate ilmastikuolud, taimekaitsepiirangud ja haigustekitajate muutuvad populatsioonid sunnivad kasvatajaid seniseid praktikaid ümber hindama. Veebruari keskel Pajusis toimunud seminar tõi kokku rahvusvahelised eksperdid ja Eesti praktikud, et arutada kartulikasvatuse probleeme lehemädaniku resistentsusest tõhusa umbrohutõrjeni.