Toidu raiskamine avaldab survet planeedi piiratud loodusvaradele ning sellel on ka tõsised majanduslikud ja sotsiaalsed tagajärjed. Üks võimalus toitu vähem raisku lasta on kasutada inimestele sobimatut toitu söödaks. Mida ja kuidas söödaks kasutada, sellest kirjutab Regionaal- ja põllumajandusministeeriumi toiduohutuse osakonna nõunik Eda Ernes.

- Mitteloomsed toidujäägid on näiteks töödeldud või töötlemata köögi-, puu- ja teraviljadest, seemnetest või pähklitest koosnev või neid sisaldav toit.
- Foto: Pixabay
Toidu raiskamise vältimiseks tuleks eelkõige vähendada toiduainete ülejäägi teket toidutarneahela igas etapis (tootmine, töötlemine, turustamine ja tarbimine). Inimestele sobivat ja ohutut toidu ülejääki on kõige mõistlikum toiduna ümber jaotada.
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!
Seotud lood
Maisi kasvatamisel Eesti tingimustes on üheks suurimaks väljakutseks lühike vegetatsiooniperiood ja heitlik ilmastik ning seda eriti sügisel. Just seetõttu on väga varajased maisisordid muutunud üha olulisemaks valikuks tootjatele, kes hindavad kindlust, kvaliteeti ja paindlikkust. FAO 110–120 sordid pakuvad võimalust hajutada riske võrreldes hilisemate FAO 160–190 sortidega, mille potentsiaal ei pruugi igal aastal täielikult realiseeruda.