Triin Kõrgmaast saab regionaal- ja põllumajandusministeeriumi toiduohutuse asekantsler
Foto: Regionaal-ja Põllumajandusministeerium
Toidusektoril on lähiaastatel ees mitmed suured väljakutsed nii kestlike toiduvalikute arendamises kui ka majandusolukorrast tingituna. Sealjuures ei saa teha hinnaalandust toiduohutuse kõrgete standartide hoidmisel.
Taimede kasvatamine kiletunnelites on Eestis aasta-aastalt populaarsemaks muutunud. Võrreldes avamaaga pakub tunnelilahendus võimalust saagikoristuse algust kuni kahe nädala võrra varasemaks tuua või hoopis hilisemaks lükata. Hästi planeerides on tänu sellele võimalik saada ka saagi eest turul kõrgemat hinda.