Eesti toidu kuu kutsub taas avastama kodumaiseid maitseid

Toetuse eesmärk on suurendada toiduainetööstuse majanduslikku võimekust ja konkurentsivõimet ning aidata kaasa keskkonna- ja kliimapoliitika eesmärkide saavutamisele.

Toiduhindade tõus on viinud avalikkuse ja otsustajad küsimuseni: kuidas tagada, et kvaliteetne kodumaine toit oleks inimestele taskukohane? Hiljutisel toiduarutelul otsisid ühise laua taga lahendusi tootjad, töötlejad, teadlased ja poliitikakujundajad. Arutelus kõlasid ettepanekud käibemaksu alandamisest kuni toidutarneahela ja konkurentsipoliitika põhjaliku ülevaatamiseni.

Tänavustel avatud talude päevadel osales 327 talu, kuhu tehti kokku üle 198 000 külastuse. Kõige rohkem külastajaid oli Viinamärdi talus ja Luke juustuvabrikus Tartumaal, mõlemas ligi 4000 inimest.

Maisi kasvatamisel Eesti tingimustes on üheks suurimaks väljakutseks lühike vegetatsiooniperiood ja heitlik ilmastik ning seda eriti sügisel. Just seetõttu on väga varajased maisisordid muutunud üha olulisemaks valikuks tootjatele, kes hindavad kindlust, kvaliteeti ja paindlikkust. FAO 110–120 sordid pakuvad võimalust hajutada riske võrreldes hilisemate FAO 160–190 sortidega, mille potentsiaal ei pruugi igal aastal täielikult realiseeruda.