Valgurikaste toodete üleilmne populaarsus on keeranud piimatööstuse senise ärimudeli pea peale. Kui veel hiljuti peeti vadakut juustu ja kohupiima tootmise kõrvalsaaduseks, siis nüüd on sellest saanud üks ihaldatumaid tooraineid maailmaturul.

Hea lugeja! See siin on alles sisuka loo esimene lõik. Kui sa oleks tellija, saaksid seda
artiklit lugedes teada:

  • miks on vadakust saanud piimatööstuse uus kullaauk ja kuidas see senise äriloogika ümber pöörab;
  • kuidas kommenteerib Claes Jonsson valgubuumi mõju Rootsi piimatootjatele ja sektori investeeringutele;
  • milliseid suuri samme plaanivad Arla, Falköpings Mejeri ja Leedu Vilvi Group kiiresti kasvaval valguturul.
Juustu tootmisest jääb üle vadak. Vähemalt seni oli ta juustutootmise “jääk”. Valgusöömistrendi järel võib sellest saada hoopis väärtuslikum kraam kui juust.
  • Juustu tootmisest jääb üle vadak. Vähemalt seni oli ta juustutootmise “jääk”. Valgusöömistrendi järel võib sellest saada hoopis väärtuslikum kraam kui juust.
  • Foto: Liis Treimann
Vadakuvalgu isolaadi hind on viimase kolme aastaga kasvanud viis korda, ulatudes 28 000 euroni tonni kohta. See tähendab, et hinnatõus on olnud enam kui neli korda kiirem kui juustul või võil, vahendab Leedu väljaanne Verslo žinios.

Seotud lood

Uudised
  • 13.05.26, 12:23
Kaska-Luiga investeerib üle 7 miljoni euro: uus farm kasvatab tootmismahu kahekordseks
Põlvamaal Põlgaste külas pandi nurgakivi Kaska-Luiga OÜ uuele farmikompleksile, mille rajamine tähendab pereettevõtte jaoks enam kui 7 miljoni euro suurust investeeringut piimandusse.
Uudised
  • 11.06.26, 10:53
Töötavana müüki minev piimatööstus meelitab kosilasi Soomest Saksamaani
Kolmapäeval 10. juunil algas AS E-Piim Tootmine pankrotivarade müügiprotsess. Varad müüakse kahes suuremas osas: ühes Paide- ning Põltsamaa juustustehase varad ning teises Järva-Jaanis asuva piimatööstuse varad.
Uudised
  • 07.07.25, 15:07
Infortar omandas Estonia Farmid
Konkurentsiamet andis investeerimisettevõttele Infortar loa Eesti ühe suurima põllumajandusettevõtte Estonia Farmid OÜ omandamiseks. Infortar koondas oma põllumajandusega tegelevad ettevõtted Infortar Agro alla, viis tehingu edukalt lõpule ning jätkab põllumajandusse investeerimist.
  • ST
Sisuturundus
  • 01.06.26, 13:29
Nutikad akusalvestid muudavad päikeseenergia taas tasuvaks
Veel mõni aasta tagasi tähendas päikesepaneelide omamine sirgjoonelist äriloogikat: toodad elektrit, tarbid ise ning ülejäägi müüd hea hinnaga võrku. Täna on olukord energiaturul muutunud. Taastuvenergia tootmisvõimsusi on lisandunud omajagu ning päikeselistel tundidel tekib võrku suur ületootmine, mis surub börsihinna madalaks või isegi negatiivseks. Seetõttu on akusalvestid muutumas nii ehitus- kui ka põllumajandusettevõtete jaoks üheks olulisemaks investeeringuks energialahendustes.

Hetkel kuum

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Põllumajandus esilehele