Valgurikaste toodete üleilmne populaarsus on keeranud piimatööstuse senise ärimudeli pea peale. Kui veel hiljuti peeti vadakut juustu ja kohupiima tootmise kõrvalsaaduseks, siis nüüd on sellest saanud üks ihaldatumaid tooraineid maailmaturul.

Hea lugeja! See siin on alles sisuka loo esimene lõik. Kui sa oleks tellija, saaksid seda
artiklit lugedes teada:

  • miks on vadakust saanud piimatööstuse uus kullaauk ja kuidas see senise äriloogika ümber pöörab;
  • kuidas kommenteerib Claes Jonsson valgubuumi mõju Rootsi piimatootjatele ja sektori investeeringutele;
Juustu tootmisest jääb üle vadak. Vähemalt seni oli ta juustutootmise “jääk”. Valgusöömistrendi järel võib sellest saada hoopis väärtuslikum kraam kui juust.

Seotud lood

Uudised
  • 13.05.26, 12:23
Kaska-Luiga investeerib üle 7 miljoni euro: uus farm kasvatab tootmismahu kahekordseks
Põlvamaal Põlgaste külas pandi nurgakivi Kaska-Luiga OÜ uuele farmikompleksile, mille rajamine tähendab pereettevõtte jaoks enam kui 7 miljoni euro suurust investeeringut piimandusse.
Uudised
  • 11.06.26, 10:53
Töötavana müüki minev piimatööstus meelitab kosilasi Soomest Saksamaani
Kolmapäeval 10. juunil algas AS E-Piim Tootmine pankrotivarade müügiprotsess. Varad müüakse kahes suuremas osas: ühes Paide- ning Põltsamaa juustustehase varad ning teises Järva-Jaanis asuva piimatööstuse varad.
Uudised
  • 07.07.25, 15:07
Infortar omandas Estonia Farmid
Konkurentsiamet andis investeerimisettevõttele Infortar loa Eesti ühe suurima põllumajandusettevõtte Estonia Farmid OÜ omandamiseks. Infortar koondas oma põllumajandusega tegelevad ettevõtted Infortar Agro alla, viis tehingu edukalt lõpule ning jätkab põllumajandusse investeerimist.
  • ST
Sisuturundus
  • 08.10.26, 15:41
Linas Agro juht: põllumees ei pea tabama hinnatippu, vaid suutma riske juhtida
Millal müüa vilja, kui keegi ei tea täpselt, kuhu hind liigub? Linas Agro tegevjuhi Liina Soovere sõnul ei ole põllumehe jaoks enam kõige olulisem küsimus see, kas õnnestub tabada aasta kõrgeim hind, vaid kas tehtud otsus aitab ettevõttel ka keerulistes oludes toime tulla. Linas Agro piirkondliku müügiesindaja Johanna Ilvese sõnul näitab igapäevane suhtlus põllumeestega, et üha enam otsitakse ühe hinnaprognoosi asemel võimalusi riske hajutada. Sellest, kuidas hinnariski targemalt hajutada ja milliseid fikseerimisvõimalusi kasutada, räägitakse EPA2026 paneelis „Paindlikud fikseerimisvõimalused turbulentsetel aegadel“.

Hetkel kuum

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Põllumajandus esilehele