Ekspert vastab: mida peab teadma toidu- või joogitoote turule toomisest?
Oma toidu- või joogitoode võib olla alustavale ettevõtjale ahvatlev ärivõimalus, kuid poeriiulile jõudmine ei alga pakendikujundusest ega turundusplaanist. Enne müüki tuleb selgeks teha, kes vastutab toote ohutuse, märgistuse ja nõuetele vastavuse eest – ka siis, kui toote valmistab tegelikult mõni teine ettevõte. Põllumajandus- ja Toiduameti toiduohutuse valdkonnajuht Triinu Allika selgitab, mida peab oma toote turule tooja teadma.
Loe AI kokkuvõtet
Ent enne, kui toode jõuab poeriiulile peab mõistma, et toiduga kaasneb vastutus. Kui toodet pakutakse tarbijale järjepidevalt, ei ole see enam lihtsalt tore katsetus, vaid toidu käitlemine. See tähendab nõudeid, ohutust, märgistust ja selget vastutust ka siis, kui toote valmistab tegelikult mõni teine ettevõte. Põllumajandus- ja Toiduameti toiduohutuse valdkonnajuht Triinu Allika selgitab, millega peab arvestama, kui soovid tulla turule oma tootega.
Seotud lood
Taimede kasvatamine kiletunnelites on Eestis aasta-aastalt populaarsemaks muutunud. Võrreldes avamaaga pakub tunnelilahendus võimalust saagikoristuse algust kuni kahe nädala võrra varasemaks tuua või hoopis hilisemaks lükata. Hästi planeerides on tänu sellele võimalik saada ka saagi eest turul kõrgemat hinda.
Enimloetud
Viimased uudised
Üritused
Hetkel kuum
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Põllumajandus esilehele